UNE BOUTEILLE UNIQUE

Ce qu'il faut savoir

Son histoire

Trente convives. Un bus surprise place des Quinconces. Une piscine, des palmiers, des padrones farcis et un pulpo a la gallega de l'espace. C'est lors de cette soiree au domaine MAUPERIER que la tribu Txoko Kastoreak et Ana et Thierry ont cosigne cette cuvee.

Son terroir

Vin de France (VSIG), Gironde. Grenache noir 60%, Grenache gris 30%, Cinsault 10%. Pressurage direct, fermentation a basse temperature, elevage court sur lies.

Son caractère

Robe peche tres pale. Nez sur la groseille, le pamplemousse, la poire et la pasteque. Bouche tonique et delicate, fraicheur fruitee et acidulee : salivant et addictif ! 12,5% vol. Or Elle a Table 2025. 87/100 Tulipe Rouge 2024.

Son moment (et le vôtre)

Cet ete. Sur votre table. Avec tout ce qui se mange dehors. Servir frais a 10 degres C.

Son twist

Ce rose ne se prend pas la tete - sauf pour le vin, qui est top. En l'achetant, vous rejoignez l'esprit du Txoko : bien manger, bien boire, transmettre, partager. Dans le plus pur esprit basque.

Son accord parfait

Aperitif, crustaces, cuisine du monde. Et si vous voulez entrer dans le vibe : pan con tomate, araignee de mer aux agrumes, mousse au txokolat piment des squelettes.

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Lancement de Goodness

Goodness : quand acheter (et déguster) du vin devient un acte solidaire

Nous avons le plaisir de vous dévoiler Goodness, un projet ambitieux où chaque flacon raconte une histoire et chaque bouteille vendue sert une cause.
Porté par Luc Chanut, fondateur de l’agence Monette (dédiée aux monde du vin, des champagnes et des spiritueux), ce projet propose des cuvées en édition limitée, dont l’intégralité des bénéfices est reversée à une association choisie par le vigneron. Une manière de faire du vin un levier de transmission, d’engagement et de partage.